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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗称的(de)菜油，也831143是什么意思叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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